Tokijski Centralny Rynek Hurtowy powstał w 1923 roku,
każdego dnia sprzedaję się tutaj około dwóch tysięcy ton ryb i owoców morza.
Sprzedaż rozpoczyna się o godzinie 5 rano a inauguruje ją zamknięta aukcja
tuńczyków.
Wyprawa do tego niezwykłego miejsca wymaga bardzo wczesnego
przybycia lecz widoki i przeżycia związanie z wizytą na targu są tego warte. Pośród
poszczególnych stoisk w ogromnej hali można zapoznać się z najbardziej
egzotycznymi gatunkami ryb i owoców morza, znajdziemy tu ogromne tuńczyki,
ośmiornice, jeżowce, małże oraz przyjrzymy się codziennej pracy na targu jak
patroszenie ryb.
Teren targu rybnego Tsukiji dzieli się na halę sprzedaży
hurtowej oraz pasaż ze stoiskami dla odbiorców indywidualnych oraz sklepy z akcesoriami
do przyrządzania ryb i restauracje, w których wszystkie znajdujące się na targu
ryby są codziennie świeżo przyrządzane.
Dla mnie dzisiejsza wyprawa miała charakter edukacyjny,
poznanie bogactwa wodnego świata to przeżycie, które każdemu polecam.
Dojazd na targ – Metro Tsukiji, Hibiya Line.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz